Pages
-
-
HOTELI POSEBNOG STANDARDA
-
Lea Topolovčan Svakodnevno sve veći razvoj turizma uvelike utječe na promjenu ugostiteljske usluge i same
ugostiteljske objekte. Povećanje potreba i želja potrošača utječe na povećanje standarda u
hotelskoj industriji koje vlasnici i menadžeri trebajukontinuirano pratiti kako bi hotele
prilagodili što većem broju klijenata. Dio vlasnika hotela u skladu sa sadržajima i lokaciji teži
zadovoljiti posebne standarde temeljem čega dobivaju posebnu oznaku standarda. Hoteli
posebnog standarda...
-
-
HOTELSKI LANCI U DOMAĆEM I STRANOM VLASNIŠTVU U REPUBLICI HRVATSKOJ
-
Filip Mrčela Hotelska industrija posljednjih godina ima rastući trend koji je uzrokovan većom turističkom potražnjom. Hotelski lanci u tom području imaju veliku važnost jer predstavljaju određeni brend koji je lako prepoznatljiv kupcima usluga jer posluju na način da bez obzira u kojoj se državi nalazili nude istu kvalitetu usluga. Hotelski lanci postaju sve popularniji na domaćem i globalnom turističkom tržištu te je zbog toga konkurencija među lancima sve veća, pa se ulažu veliki...
-
-
HRVATSKA ALKOHOLNA PIĆA - RAKIJE
-
Jelena Rosan Postupak destilacije alkohola bio je poznat još u starom Egiptu i staroj Grčkoj. Alkemičari u srednjem vijeku bavili su se destilacijom raznih alkoholnih otopina. Proizvodnja voćnih rakija također je vrlo stara.
U današnje vrijeme tržište u većoj mjeri zahtjeva rakije proizvedene od čistih voćnih sorti koje pokazuju posebnu aromu karakterističnu za pojedinu sortu. Rakija se smatra nacionalnim pićem mnogih naroda. U Hrvatskoj je najpoznatija vrsta rakije šljivovica, koja se...
-
-
HRVATSKA I EURO
-
Martina-Mladenka Savić Republika Hrvatska je samostalna i neovisna država koja je ulaskom u Europsku uniju obećala uvesti euro kao svoju državnu valutu kad se ispune svi uvjeti. Europska unija je zajednica koja širi svoje granice članstvom država koje kroz zahtjev za članstvo, pregovore, i ispunjavajući postavljene uvjete šire granice Europske unije. Europska unija je institucija koja svoje članove štiti, pomaže kroz razno razne fondove te na taj način smanjuje razlike u gospodarskom, ekonomskom i...
-
-
HRVATSKE AUTOHTONE NAMIRNICE I PROIZVODI
-
Ivona Roca Područje označavanja poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda oznakom izvornosti i zemljopisnog podrijetla predstavlja snažno nasljeđe Europske unije u smislu ograničavanja izmještanja autohtonih proizvodnja izvan njihovog tradicionalnog područja. Prihvaćajući ta pravila i propise, i hrvatskim se proizvođačima daje mogućnost da svoje proizvode na prikladan način registriraju kao dio kulture, tradicije i gastronomije Europe.
U Hrvatskoj je, prema regulativi koja regulira...
-
-
HRVATSKI AUTOHTONI SIREVI
-
Igor Farkaš Sirevi predstavljaju najznačajniji, a ujedno i najbrojniju porodicu mliječnih proizvoda u svijetu. Izrada sireva ima dugu tradiciju u svijetu i Hrvatskoj, seže u daleku prošlost od početka srednjeg vijeka. U srednjem vijeku se proizvodnja sireva razvila i usavršila tada je i osnovan najveći broj danas poznatih sireva. Tradicionalna proizvodnja sireva po pravilu je organiziran u seoskim domaćinstvima i po malim pogonima za preradu mlijeka. Sirevi su se počeli industrijski proizvoditi...
-
-
HRVATSKI PUT U EUROPSKU UNIJU
-
Katarina Knežić Europska unija je međuvladina i nadnacionalna organizacija 27 europskih država. Proširenje
se smatra jednim od bitnijih alata Europske unije, jer ulaskom u Europsku uniju države
postaju moderne i funkcionalne demokracije. Posljednja država koja je ušla u Europsku uniju
je Republika Hrvatska, koja je nakon dugotrajnog procesa 1. srpnja 2013. godine postala
punopravna članica Europske unije. Republika Hrvatska je članstvom u Europskoj uniji
dobila mogućnost ravnopravnog...
-
-
Hodni dio vozila
-
Marko Brtan Hodni dio čini okvir vozila, osovine s kotačima i ovješenje. Na putničkim automobilima ulogu okvira preuzima karoserija koja je zbog toga dodatno ojačana. Na nekim traktorima ulogu okvira preuzima cjelina: kućište motora, spojke, mjenjača i pogonskog mosta. Na hodni dio su vezani ili oslonjeni svi sklopovi, uređaji i agregati što osigurava funkcioniranje vozila kao cjeline. Hodni dio preuzima sve sile koje na vozilo mogu djelovati. Zbog toga izvedba mora osigurati potrebnu...
-
-
Hotelska prodaja
-
Magdalena Orešković Hotelska prodaja zasigurno je temeljna i ključna poslovna funkcija svakog hotela. Potrebno je
pravovremeno posjedovati potrebne informacije o sadržajnim kapacitetima, kao i teorijska
znanja o načinima prodaje i prodajnim kanalima. Cjelokupno poslovanje hotela ovisi o
hotelskoj prodaji, stoga je nužno da ona bude trasparentna, a osobine osoba zaduženih za istu,
poput kreativnosti, inovativnosti i snalažljivosti, moraju biti povezane s elementima
promocije, marketinga i odnosa s...
-
-
Hrvatska turistička zajednica
-
Ivana Omazić Neprofitne organizacije su sve organizacije koje za cilj nemaju ostvaranje dobiti, već unaprijeĊenje društva i opće dobro. Hrvatska Turistiĉka Zajednica posluje po principu neprofitnosti, odnosno njen glavni cilj nije dobit, već unaprijeĊenje turistiĉke ponude ĉime doprinosi razvoju društva u cjelini.
U radu je prikazano funkcioniranje, rad i djelovanje Hrvatske turistiĉke zajednice, koje je obraĊeno kroz rezultate ostvarenih dolazaka i noćenja gostiju. S obzirom da je turizam...
-
-
Hrvatska ulja zaštićene izvornosti i zaštićenog geografskog podrijekla
-
Mia Gulin Maslinovo ulje, ključna komponenta mediteranske prehrane, donosi izvanrednu prehrambenu vrijednost i bogatu povijest koja seže tisućama godina unatrag. Njegova uloga u promicanju zdravlja srca, reguliranju šećera u krvi te jačanju imunološkog sustava je neizmjerljivo važna. U radu se istražuje i naglašava značaj europskih oznaka kvalitete poput „zaštićene oznake izvornosti“ (ZOI) i „zaštićene oznake zemljopisnog porijekla“ (ZOZP) u zaštiti i promociji maslinovog ulja....
-
-
Hrvatski med zaštićene izvornosti i zaštićenog geografskog podrijekla
-
Marijeta Jurković-Periša Med je namirnica od davnina poznata čovjeku, vrlo cijenjena zbog njegove hranjive vrijednosti. Zbog svoje jedinstvene funkcije, med nazivamo najsavršenijim proizvodom prirode. Med se dijeli prema više karakteristika, no osnovna podjela je na cvijetni ili nektarni i med medljikovac. U radu se naglašava značaj europskih oznaka kvalitete kao što su „zaštićena oznaka izvornosti“ (ZOI) i „zaštićena oznaka zemljopisnog porijekla“ (ZOZP). Tim sustavima štiti se ime proizvoda koji...
Pages
