prikaz prve stranice dokumenta HRVATSKE AUTOHTONE NAMIRNICE I PROIZVODI
  Preuzmi
PDF 1.14 MB
specijalistički diplomski stručni
HRVATSKE AUTOHTONE NAMIRNICE I PROIZVODI
2016. urn:nbn:hr:143:051254
Roca, Ivona
Veleučilište u Šibeniku

Citirajte ovaj rad

Roca, I. (2016). HRVATSKE AUTOHTONE NAMIRNICE I PROIZVODI (Specijalistički diplomski stručni). Šibenik: Veleučilište u Šibeniku. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:143:051254

Roca, Ivona. "HRVATSKE AUTOHTONE NAMIRNICE I PROIZVODI." Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište u Šibeniku, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:143:051254

Roca, Ivona. "HRVATSKE AUTOHTONE NAMIRNICE I PROIZVODI." Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište u Šibeniku, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:143:051254

Roca, I. (2016). 'HRVATSKE AUTOHTONE NAMIRNICE I PROIZVODI', Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište u Šibeniku, citirano: 21.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:143:051254

Roca I. HRVATSKE AUTOHTONE NAMIRNICE I PROIZVODI [Specijalistički diplomski stručni]. Šibenik: Veleučilište u Šibeniku; 2016 [pristupljeno 21.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:143:051254

I. Roca, "HRVATSKE AUTOHTONE NAMIRNICE I PROIZVODI", Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište u Šibeniku, Šibenik, 2016. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:143:051254

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:143:051254
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovHRVATSKE AUTOHTONE NAMIRNICE I PROIZVODI
AutorIvona Roca
MentorNikolina Gaćina (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište u Šibeniku
Šibenik
Datum i država obrane2016, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Područje označavanja poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda oznakom izvornosti i zemljopisnog podrijetla predstavlja snažno nasljeđe Europske unije u smislu ograničavanja izmještanja autohtonih proizvodnja izvan njihovog tradicionalnog područja. Prihvaćajući ta pravila i propise, i hrvatskim se proizvođačima daje mogućnost da svoje proizvode na prikladan način registriraju kao dio kulture, tradicije i gastronomije Europe. U Hrvatskoj je, prema regulativi koja regulira područje oznaka izvornosti i oznaka zemljopisnog podrijetla, ukupno 13 zaštićenih proizvoda. Zakonodavni okvir prema kojem su navedeni proizvodi zaštićeni utvrđuje, ne način i pravila proizvodnje tradicionalnih, izvornih, odnosno autohtonih proizvoda, već pravila komunikacije svojstava ovih proizvoda, kako bi na taj način omogućio razvoj poljoprivrednih i prerađivačkih aktivnosti koje su povezane s visokom kvalitetom tih proizvoda. Drugi važan aspekt ove regulative je zaštita potrošača, odnosno jasna komunikacija koja sprječava dovođenje u zabludu u vezi s područjem podrijetla ovih proizvoda.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:143:051254
Studijski programNaziv: Menadžment
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: specijalistički diplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a specijalist/specijalistica menadžmenta (Sruč.spec.oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-04-11 08:11:53