Završni, diplomski i specijalistički rad
Pristup korisnicima matične ustanove
Gastronomija Balkana kao ključni faktor privlačnosti balkanskog turizma
Gastronomija predstavlja važan element kulturnog identiteta i sve značajniji čimbenik razvoja turizma. Cilj ovog završnog rada bio je analizirati razvoj gastronomije te istražiti obilježja balkanske kuhinje i njezin doprinos turističkoj atraktivnosti…