prikaz prve stranice dokumenta Funkcionalna hrana - višnja maraska
Rad nije dostupan
specijalistički diplomski stručni
Funkcionalna hrana - višnja maraska
2014. urn:nbn:hr:143:883373
Ćurčija, Ivan
Veleučilište u Šibeniku
Odjel studija menadžmenta i turizma

Citirajte ovaj rad

Ćurčija, I. (2014). Funkcionalna hrana - višnja maraska (Specijalistički diplomski stručni). Šibenik: Veleučilište u Šibeniku. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:143:883373

Ćurčija, Ivan. "Funkcionalna hrana - višnja maraska." Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište u Šibeniku, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:143:883373

Ćurčija, Ivan. "Funkcionalna hrana - višnja maraska." Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište u Šibeniku, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:143:883373

Ćurčija, I. (2014). 'Funkcionalna hrana - višnja maraska', Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište u Šibeniku, citirano: 11.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:143:883373

Ćurčija I. Funkcionalna hrana - višnja maraska [Specijalistički diplomski stručni]. Šibenik: Veleučilište u Šibeniku; 2014 [pristupljeno 11.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:143:883373

I. Ćurčija, "Funkcionalna hrana - višnja maraska", Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište u Šibeniku, Šibenik, 2014. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:143:883373

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:143:883373
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovFunkcionalna hrana - višnja maraska
AutorIvan Ćurčija
MentorNikolina Gaćina (mentor)
Član povjerenstvaTanja Radić Lakoš (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaJelena Šišara (član povjerenstva)
Član povjerenstvaNikolina Gaćina (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište u Šibeniku
(Odjel studija menadžmenta i turizma)
Šibenik
Datum i država obrane2014-07-15, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Nutricionizam
Sažetak
Maraska ili maraška je stara hrvatska autohtona sorta višnje najviše rasprostranjena u Dalmaciji. Maraska ima snažnu aromu, odličnu kakvoću plodova osobite vrijednosti u likerskoj industriji. Višnja maraska spada pod funkcionalnu hranu, a funkcionalnom hranom smatraju se namirnice koje uz osnovnu nutritivnu vrijednost imaju i pozitivan utjecaj na opće zdravlje ljudi ili sudjeluju u smanjenju rizika razvoja pojedinih bolesti. Funkcionalna hrana koje je dio i višnja maraska ima blagotvorne fiziološke i psihološke učinke na naš organizam. Svrha ovoga završnog rada je da pobliže upoznamo višnju marašku i njezin utjecaj na čovijekov organizam.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:143:883373
Studijski programNaziv: Menadžment
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: specijalistički diplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a specijalist/specijalistica menadžmenta (Sruč.spec.oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaZatvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2016-02-12 08:47:06