Voće je definitivno nezamjenjivo u ljudskoj prehrani jer organizmu osigurava veoma znaĉajne makro i mikro nutritivne komponente neophodne za pravilno funkcioniranje organizma i dobro zdravlje. Voće se koristi u svom sirovom obliku, ali i u kolaĉima, voćnim napitcima, pekmezima, marmeladama, dţemovima, kompotima, voćnim jogurtima i sliĉno. Samo pola šalice odreĊenog voća dnevno moţe poboljšati opće zdravstveno stanje. U Republici Hrvatskoj se pomalo uvode i vrste raznog egzotiĉnog voća. Do sada se ponuda ograniĉavala samo na već poznate vrste koje se desetljećima nude potrošaĉima, a mogu se uzgojiti i u našim krajevima (osim banana, ananasa i nekoliko vrsta citrusa). Iako ni danas ponuda za potrošaĉe nije previše raznolika, ipak se nude neke nove vrste, kao što su papaya, kiwano, physalis, kumkquat, mangosteen, pepino i sl. Hrvatsko trţište hrane relativno je maleno, a kupovna moć graĊana niska u odnosu na ostale zemlje Europske Unije. Dosadašnja istraţivanja pokazuju da odluke Hrvata o kupnji još uvijek uvelike ovise o cijeni. Potrošaĉi više vjeruju domaćim proizvodima, a oglašavanje, pakiranje i tehnologija prerade ne igraju znaĉajnu ulogu kod odluke o kupnji. Vjerojatno će se u budućnosti i Hrvati više upoznati sa još više vrsta egzotiĉnoga voća, ali i odluĉiti na njihovu kupnju.