specijalistički diplomski stručni
NAR - PRIRODNA FUNKCIONALNA HRANA

Nataša Kaloper (2015)
Veleučilište u Šibeniku
Menadžment
Podaci o radu
NaslovNAR - PRIRODNA FUNKCIONALNA HRANA
AutorNataša Kaloper
Voditelj/MentorNIKOLINA GAĆINA (mentor)
Sažetak rada
Tema ovog rada je NAR - prirodna funkcionalna hrana. Ciljevi rada su dati kratko objašnjenje pojma funkcionalna hrana te dati što više informacija o naru, njegovoj važnosti i učinku na ljudsko zdravlje. Uz to, rad prikazuje nutritivnu vrijednost nara, njegovu povijest, porijeklo, simbolizam i upotreba nara u današnjem vremenu.
Ključne riječiprirodna hrana funkcionalna hrana nar
Naslov na drugom jeziku (engleski)POMEGRANATE - NATURAL FUNCTIONAL FOOD
Ustanova koja je dodijelila akademski/stručni stupanjVeleučilište u Šibeniku
Ustrojstvena jedinica niže razineMenadžment
MjestoŠibenik
Država obraneHrvatska
Znanstveno područje, polje, granaINTERDISCIPLINARNA PODRUČJA ZNANOSTI
Kognitivna znanost (prirodne, tehničke, biomedicina i zdravstvo, društvene i humanističke znanosti)
Vrsta studijastručni
Stupanjspecijalistički diplomski
Naziv studijskog programaMenadžment
Akademski / stručni nazivstručni/a specijalist/specijalistica menadžmenta
Kratica akademskog / stručnog nazivaSruč.spec.oec.
Vrsta radaspecijalistički diplomski stručni
Jezik hrvatski
Datum obrane2015-04-12
Sažetak rada na drugom jeziku (engleski)
this paper is about natural functional food pomegranate. The paper provides a brief explanation of functional food, and deals with pomegranate, its importance and positive effects on human health. In addition to the objectives listed above, the paper shows the nutritional value and the origin, history, symbolism and use of pomegranate in modern times.
Ključne riječi na drugom jeziku (engleski)natural functional food pomegranate
Vrsta resursatekst
Prava pristupaRad dostupan samo djelatnicima i studentima matične ustanove
Uvjeti korištenja radahttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
Napomenazavršni rad
URN:NBNhttps://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:143:149156
PohranioNives Paškov Milošević