Access restricted to higher education institution's students and staff
master's thesis
Slavonska tradicionalna kuhinja i običaji

Žaklina Lasić
Metadata
TitleSlavonska tradicionalna kuhinja i običaji
AuthorŽaklina Lasić
Mentor(s)Nikolina Gaćina (thesis advisor)
AbstractOvaj završni rad približiti će povijest života Slavonaca, ujediniti sve važnije svetkovine sa bogatim tradicijskim običajima, te pripremu hrane prikazati kao posebno umijeće prilagođavanja svečanim prigodama, godišnjim dobima i najzad potrebama težačkog rada Slavonca. Također, u radu će se istaknuti i najvažnije manifestacije koje su se održale do danas, a koje samim imenom predstavljaju prepoznatljivost kako u Hrvatskoj, tako i u svijetu. Rad je pisan induktivno deduktivnom metodom.
Committee MembersIvica Poljičak
Anita Grubišić
Nikolina Gaćina
GranterVeleučilište u Šibeniku
Lower level organizational unitsMenadžment
PlaceŠibenik
StateCroatia
Scientific field, discipline, subdisciplineSOCIAL SCIENCES
Economics
Trade and Tourism
Study programme typeprofessional
Study levelspecialist graduate
Study programmeManagement
Academic title abbreviationSruč.spec.oec.
Genremaster's thesis
Language Croatian
Defense date2015-01-26
Parallel keywords (Croatian)tradicija Slavonija jelovnici običaji
Resource typetext
Access conditionAccess restricted to higher education institution's students and staff
Terms of usehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/hr/
URN:NBNhttps://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:143:753607
CommitterNives Paškov Milošević