prikaz prve stranice dokumenta ORGANIZACIJA RADA I POSLOVNI PROCESI U HOTELSKOM PODUZEĆU - PRIMJER HOTELA ANTONIO U MAKARSKOJ
  Download
PDF 634.06 KB
undergraduate thesis
ORGANIZACIJA RADA I POSLOVNI PROCESI U HOTELSKOM PODUZEĆU - PRIMJER HOTELA ANTONIO U MAKARSKOJ
2024. urn:nbn:hr:143:134826
Rašić, Branka
Šibenik University of Applied Sciences
Management

Cite this document

Rašić, B. (2024). ORGANIZACIJA RADA I POSLOVNI PROCESI U HOTELSKOM PODUZEĆU - PRIMJER HOTELA ANTONIO U MAKARSKOJ (Undergraduate thesis). Šibenik: Šibenik University of Applied Sciences. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:143:134826

Rašić, Branka. "ORGANIZACIJA RADA I POSLOVNI PROCESI U HOTELSKOM PODUZEĆU - PRIMJER HOTELA ANTONIO U MAKARSKOJ." Undergraduate thesis, Šibenik University of Applied Sciences, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:143:134826

Rašić, Branka. "ORGANIZACIJA RADA I POSLOVNI PROCESI U HOTELSKOM PODUZEĆU - PRIMJER HOTELA ANTONIO U MAKARSKOJ." Undergraduate thesis, Šibenik University of Applied Sciences, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:143:134826

Rašić, B. (2024). 'ORGANIZACIJA RADA I POSLOVNI PROCESI U HOTELSKOM PODUZEĆU - PRIMJER HOTELA ANTONIO U MAKARSKOJ', Undergraduate thesis, Šibenik University of Applied Sciences, accessed 09 October 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:143:134826

Rašić B. ORGANIZACIJA RADA I POSLOVNI PROCESI U HOTELSKOM PODUZEĆU - PRIMJER HOTELA ANTONIO U MAKARSKOJ [Undergraduate thesis]. Šibenik: Šibenik University of Applied Sciences; 2024 [cited 2024 October 09] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:143:134826

B. Rašić, "ORGANIZACIJA RADA I POSLOVNI PROCESI U HOTELSKOM PODUZEĆU - PRIMJER HOTELA ANTONIO U MAKARSKOJ", Undergraduate thesis, Šibenik University of Applied Sciences, Šibenik, 2024. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:143:134826

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleORGANIZACIJA RADA I POSLOVNI PROCESI U HOTELSKOM PODUZEĆU - PRIMJER HOTELA ANTONIO U MAKARSKOJ
AuthorBranka Rašić
MentorJasmina Sladoljev (mentor)
Committee memberDivna Goleš (predsjednik povjerenstva)
Committee memberJelena Šišara (član povjerenstva)
Committee memberJasmina Sladoljev (član povjerenstva)
GranterŠibenik University of Applied Sciences
(Management)
Šibenik
Defense date and country2024-09-24, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Organizacija rada i poslovni procesi ključni su za učinkovitost i uspjeh u hotelskoj industriji. U hotelskim poduzećima, organizacija rada obuhvaća strukturiranje zaposlenika u specijalizirane funkcije, poput recepcije, ugostiteljstva, održavanja i upravljanja. Jasno definirane odgovornosti i koordinacija među odjelima pomažu u postizanju visoke razine usluge i operativne učinkovitosti. Poslovni procesi u hotelima uključuju niz aktivnosti usmjerenih na pružanje kvalitetne usluge gostima. Procesi rezervacije, prijave i odjave optimizirani su kroz upotrebu modernih softverskih rješenja koja omogućuju brzu i točnu obradu podataka. U ugostiteljstvu, standardizirani recepti i postupci pripreme hrane osiguravaju dosljednost i kvalitetu ponude, dok održavanje objekata zahtijeva redovite preglede i popravke kako bi se osigurao besprijekoran rad hotela. Cilj ovog rada je na primjeru hotela Antonio u Makarskoj prikazati optimizaciju radnih procesa kroz organizaciju rada.
Abstract (english)
Work organization and business processes are key to efficiency and success in the hotel industry. In hotel companies, work organization includes structuring employees into specialized functions, such as reception, catering, maintenance and management. Clearly defined responsibilities and coordination between departments help achieve a high level of service and operational efficiency. Business processes in hotels include a series of activities aimed at providing quality service to guests. The reservation, check-in and check-out processes are optimized through the use of modern software solutions that enable fast and accurate data processing. In the hospitality industry, standardized recipes and food preparation procedures ensure consistency and quality of offerings, while facility maintenance requires regular inspections and repairs to ensure the hotel runs flawlessly. The aim of this work is to show the optimization of work processes through the organization of work, using the example of Hotel Antonio in Makarska.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:143:134826
Study programmeTitle: Tourism Management; Tourism Management, Information Management - undergraduate - professional study; specializations in: Tourism Management, Information Management
Course: Tourism Management
Study programme type: professional
Study level: undergraduate
Academic / professional title: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2024-09-25 10:50:52